为了保障艺博会顺利举办，宋庄食药所全员自8月中旬起，自愿放弃周末休息时间、加班加点，发扬“钉钉子”与“啃骨头”的精神，用实际行动为为艺博会食品安全保驾护航。

　　加强主体监管力度。在前期多次摸排基础上，宋庄食药所从8月17日开始，对小堡及周边餐饮、食品经营及宾馆住宿等涉及食品行业的经营主体进行深度检查：确保经营主体持合法证照经营，从业人员持健康证上岗，原料索证索票制度严格执行，台账制度健全。

　　结合快检工作，保证流通食品的安全性。对辖区内9家乳制品、肉制品、食用油三类高风险食品开展快检工作。同时对辖区内超市、食杂店及市场进行抽检60项次，避免不合格产品在市场内流通。

　　对于无证照个体及黑窝点严厉打击，将食品安全隐患扼杀在源头。9月10日，宋庄食药所联合稽查大队取缔三家血豆腐加工黑窝点，禁止此类商品的流入。

　　制定中国艺博会突发食品安全事件应急处理预案，并成立食品安全保障工作小分队。全所三个小分队，在艺博会期间轮流值班，保证24小时人员不间断，确保食品安全问题及时处置，及时上报。