为强化食品生产环节监管，防止发生区域性、系统性食品安全问题，镇食药所全面开展辖区食品生产企业风险排查工作。

　　

　　一是要求食品生产企业开展“举一反三”自查活动。自查过程中，要求辖区食品生产企业按照风险管理的理念，针对食品生产过程中的主要风险点开展全过程自查；同时要求企业针对自查发现的问题及时制定纠正预防措施，切实落实企业主体责任。截至目前，除3家停产企业外，辖区23家食品生产企业均按时上交自查报告。

　　

　　二是全面开展食品生产环节检查。现场检查过程中，重点关注企业人员健康及培训情况，是否严格履行原辅料索证索票制度，是否存在超剂量、超范围使用食品添加剂等行为，产品识标注是否规范，是否严格执行出厂检验制度等。截至目前，共出动执法人员52人次，检查食品生产企业13家次，对4家企业下达了责令改正通知书，3家企业进行了行政约谈，2家企业移交稽查立案处理。

　　

　　三是切实强化食品生产环节抽验工作。结合辖区食品生产企业生产品种的特点，对6家食品生产企业生产的160批次的食用油、熟肉制品、酸奶等高风险品种开展风险监测抽验。截至目前尚未发现不合格产品。